[맛집리뷰] 방화 - 방화동 교동짬뽕

방화동에 위치한 교동짬뽕은 짬뽕 애호가들 사이에서 유명한 맛집이고, 성시경이 유투브에서 맛집으로 소개하면서 일반인 사이에서도 유명하다. 매운맛의 짬뽕을 좋아하는 사람이라면 이곳을 한 번쯤 들어봤을 것이며, 실제로 방문해보면 왜 이곳이 인기 있는지 알게 된다. 이번 글에서는 교동짬뽕을 직접 방문하여 느낀 점을 솔직하게 리뷰하려고 한다. 

첫인상: 소박하지만 깔끔한 인테리어

교동짬뽕의 외관은 매우 소박하다. 겉으로 보기에는 그냥 동네의 평범한 음식점처럼 보이고, 내부에 들어가도 특별한 점은 없다. 친근한 동네 분식집 같은 분위기이다. 좌석은 꽤나 넉넉하게 배치되어 있으며, 테이블 간 간격도 넓어 다른 손님과의 거리가 부담스럽지 않다. 
주말 브레이크 타임 이후 재오픈 시간에 맞춰 방문했는데, 웨이팅 없이 바로 입장할 수 있었다. (일요일 17:00에 방문함)

전용 주차장이 있는 것은 아니지만 매장 근처 어딘가에 어렵지 않게 주차할 수 있다. 

메뉴: 짬뽕부터 탕수육까지 다양한 선택지

교동짬뽕은 짬뽕 전문점이지만, 탕수육, 짜장면, 짬뽕 순두부 등 다양한 중식 메뉴를 제공한다. 메뉴의 다양성 덕분에 짬뽕을 먹지 않더라도 다른 음식을 주문할 수 있어 가족끼리 방문하기에도 좋은 장소이다. 짬뽕의 가격은 10,000원으로, 주변 다른 식당들과 비교했을 때 가격은 무난한 편이다. 탕수육은 작은 사이즈가 17,000원, 중자는 25,000원으로 책정되어 있다.

 

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교동짬뽕의 맛: 국물의 깊이가 남다른 매운 짬뽕

짬뽕이 서빙되자마자 가장 먼저 느껴지는 것은 깊은 국물 향이다. 교동짬뽕의 특징은 국물이 매우 진하고 매콤하다는 점이다. 국물에 사용된 재료들은 오랜 시간 동안 끓여내어서인지 깊은 맛을 내며, 매운맛도 적당히 조절되어 있어 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.

 

면의 식감: 쫄깃한 면발과 국물의 조화

짬뽕에서 또 하나 중요한 요소는 면이다. 교동짬뽕의 면발은 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 돋보인다. 너무 물러지지도 않고, 국물과 잘 어우러지면서도 씹히는 맛이 살아 있다. 짬뽕을 먹는 동안 국물이 면에 충분히 배어들어 마지막 한입까지 맛있게 즐길 수 있다. 짬뽕을 먹는 내내 매운맛이 느껴지지만, 단순히 자극적인 매운맛이 아닌, 육수의 깊이가 느껴지는 맛이 인상적이다.

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교동짬뽕의 탕수육: 바삭한 식감과 달콤한 소스의 조화

짬뽕만으로 만족하기 아쉬워, 탕수육도 함께 주문했다. 탕수육은 바삭한 튀김옷과 달콤한 소스가 잘 어우러져 짬뽕과 함께 먹기에 좋은 사이드 메뉴이다. 특히, 탕수육의 고기는 질기지 않고 부드러우며, 튀김옷은 바삭하게 유지되어 식감이 좋다.

소스는 달콤한 맛이 강하게 느껴지지만, 자극적이지 않고 은은하게 입맛을 돋운다. 짬뽕의 매운맛을 중화시켜줄 수 있는 역할을 톡톡히 해낸다.

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교동짬뽕 방문 시 팁

교동짬뽕을 방문할 계획이 있다면 몇 가지 팁을 참고하면 좋다.

1. 점심 시간 피하기: 방화동 교동짬뽕은 인기 맛집이기 때문에 점심 시간이나 주말에는 대기 시간이 길어질 수 있다.
2. 매운맛 조절 가능: 매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람이라도 걱정하지 말자.
3. 다양한 메뉴 선택하기: 짬뽕 외에도 탕수육, 짜장면 등 다양한 메뉴가 있으므로 여러 음식을 주문해보는 것도 좋다.

 

 

https://naver.me/5Z0vNHlq

방화동 교동짬뽕 : 네이버

 

*참고*

https://lifejourney92.tistory.com/44

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